ประโยชน์ของผลไม้

กล้วยนั้นมีอยู่มากมายหลายพันธุ์ อย่างเช่น กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้า และยังมีกล้วยอีกหลายชนิดหลายพันธุ์ อย่างเช่นกล้วยหอม กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยเล็บมือนาง กล้วยงาช้าง กล้วยนาค กล้วยนมสวรรค์ กล้วยนมหมี กล้วยน้ำไท กล้วยหักมุก กล้วยเทพรส กล้วยพม่าแหกคุก กล้วยแดง กล้วยงาหมู กล้วยตีบคำ กล้วยตานี กล้วยเสือพราน กล้วยผา กล้วยนวล กล้วยแคระ กล้วยหิน
ในเมืองไทยเรานั้นกล้วยที่นิยมรับประทานมีอยู่หลายพันธุ์  เช่น กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วย
หักมุก กล้วยเล็บมือนาง  แต่สำหรับต่างชาติ  กล้วยที่นิยมมากที่สุดเห็นจะเป็นกล้วยหอม เพราะคุณสมบัติเรื่องกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

ประโยชน์ทางด้านสารอาหารของกล้วย

กล้วยนั้นมีคุณสมบัติมากมายหลายอย่างที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของคนเราและปัจจัยต่อการดำรงชีวิต อาทิเช่น
- สารเซอโรโทนิน  มีฤทธิ์เป็นยาระบาย
- สารเทปโตแพน Trytophan ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง  ร่างกายจะแปรไปเป็นสารซีโรโตนิน Serotonin  มีส่วนสำคัญต่อสมองส่วนการควบคุมอารมณ์ที่จะช่วยผ่อนคลายอารมณ์ ทำให้รู้สึกสงบ
- ธาตุโพแทสเซียม ซึ่งช่วยควบคุมระบบความดันโลหิต ลดอัตราการเสี่ยงโรคหัวใจวาย เส้นโลหิตในสมองแตก
- น้ำตาล  มีอยู่ 3 ชนิด  คือ ซูโครส ฟรักโทส และกลูโคส ที่ให้พลังงานเพราะร่างกายสามารถดูดซึมนำไปใช้งานได้ในทันที
- เส้นใยอาหาร  ช่วยในการทำงานของระบบขับถ่าย
- ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส ไนอาซิน วิตามิน เอ บี1 บี2 บี6 และวิตามินซี
ประโยชน์ของกล้วยต่อการบำบัดรักษา
- โรคนอนไม่หลับ
- โรคท้องผูก เนื่องจากกล้วยมีกากและเส้นใยทำให้ช่วยแก้ปัญหาในเรื่องขับถ่าย
- ช่วยทำให้เรื่องระบบประสาทให้สงบลงได้ เนื่องจากกล้วยมีวิตามินบีสูง
- ความรู้สึกไม่สบายในตอนเช้า การกินกล้วยเป็นอาหารว่างระหว่างมื้ออาหาร จะรักษาระดับน้ำตาลในเส้นเลือดให้คงที่ เพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่สบายในตอนเช้า
- โรคโลหิตจาง ในกล้วยมีธาตุเหล็กสูงจะเป็นตัวช่วยกระตุ้นการผลิตฮีโมโกลบินในเลือด และจะช่วยในกรณีที่มีสภาวะขาดกำลัง หรือภาวะโลหิตจาง
- เสียดท้องได้อาการเสียดท้อง กล้วยมีสารลดกรดตามธรรมชาติที่มีผลต่อร่างกายของเรา ถ้าปัญหาเกี่ยวกับอาการเสียด ท้อง ลองกินกล้วยสักผล คุณจะรู้สึกผ่อนคลายจากอาการ
- อาการเมาค้าง วิธีที่เร็วที่สุดที่จะแก้อาการเมาค้าง คือ การดื่มกล้วยปั่นกับนมและน้ำผึ้ง กล้วยจะทำให้ กระเพาะของเราสงบลง ส่วนน้ำผึ้งจะเป็นตัวช่วยหนุนเสริมปริมาณน้ำตาลในเส้นเลือดที่หมดไปในขณะที่นมก็ช่วย ปรับระดับของเหลวในร่างกายของเรา
- โรคความดันโลหิตสูง มีธาตุโปรแตสเซียมสูงสุด แต่มีปริมาณเกลือต่ำ ทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบที่สุดที่จะช่วยความดันโลหิตมาก อย.ของอเมริกา ยินยอมให้อุตสาหกรรมการปลูกกล้วยสามารถ โฆษณาได้ว่า กล้วยเป็นผลไม้พิเศษช่วยลดอันตรายอันเกิดจากเรื่องความดันโลหิตหรือโรคเส้นเลือดฝอยแตก
- โรคความซึมเศร้า จากการสำรวจเร็ว ๆ นี้ ในจำนวนผู้ที่มีความทุกข์เกิดจากความซึมเศร้าหลายคนจะมี ความรู้สึกที่ดีขึ้นมากหลังการกินกล้วย เพราะมีโปรตีนชนิดที่เรียกว่า try potophan เมื่อสารนี้เข้าไปในร่างกายจะ ถูกเปลี่ยนเป็น serotonin เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นตัวผ่อนคลายปรับปรุงอารมณ์ให้ดีขึ้นได้ คือทำให้เรารู้สึกมีความสุขเพิ่มขึ้นนั่นเอง
คุณด่าของกล้วยกับการใช้เป็นยาสมุนไพร
- ยางกล้วยมีคุณสมบัติใช้ในการห้ามเลือด
- ใบอ่อนของกล้วย  นำไปอังไฟพอนิ่ม ใช้ประคบแก้เคล็ดขัดยอก
- ก้านใบตอง  นำมาตำให้แหลก สามารถช่วยในการลดอาการบวมของฝี
- หัวปลี สามารถนำมาทานเพื่อบำรุงน้ำนม และช่วยลดน้ำตาลในเลือด
- ผลดิบทั้งลูกบดกับน้ำสะอาดทานแก้ท้องเสียได้
- ผลสุก นำมาทานใช้เป็นยาระบาย  ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด สามารถแก้แก้อาการซึมเศร้าหรืออาการเครียด
- เปลือกกล้วย นำมาทาถู บริเวณแมลง สัตว์กัดต่อย ลดอาการ บวม แดง คัน ได้